Documental – Beneficios de la alimentación basada en plantas
El galardonado cineasta Michal Siewierski registró un viaje de tres años investigando la industria alimentaria, las decisiones de nuestros consumidores y el impacto del marketing. Se preocupa principalmente por el impacto en la sociedad, los animales, el medio ambiente y nosotros mismos con nuestra elección de la comida. A continuación te relatamos lo que debes saber antes de ver el documental Food Choices online y completo.
¿De qué trata Food Choices – Documental?
En este documental se muestra la realidad de lo que ocurre cuando hacemos la elección de lo que comemos todos los días y cuando seguimos cierto régimen de alimentación una semana y unos días después lo dejamos. Así mismo, nos muestra lo que ocurre cuando pensamos «eso no nos funciona» con respecto a otro tipo de alimentos o dietas.
Su objetivo es aclarar todos los malentendidos o contradicciones sobre ciertos grupos de alimentos en base al testimonio de expertos y personas que han superado varias de sus enfermedades cambiando sus dietas. Es decir, que es una gran manera de hacernos reflexionar sobre nuestras decisiones egoístas y frívolas.
Este es un documental muy valioso. Comienza con muchas preguntas que nos hemos hecho en algún momento de nuestras vidas, o que mínimamente nos hemos planteado.
Por otra parte, también hace cuestionarnos sobre si tenemos personas que realmente estén capacitadas para resolver estas inquietudes. Algunas preguntas son esenciales, como: ¿qué tanto es cierto lo que nos dicen de los carbohidratos?
Otras son más polémicas, como, ¿qué tan cierto es que no deberíamos consumir leche? Para los que desean cambiar su forma de alimentación, el documental les plantea, ¿qué es y cómo es una dieta a base de plantas?, y ¿podría esto evitar enfermedades crónicas o revertirlas si cuidáramos nuestra alimentación?
Por ello, te recomendamos ampliamente ver el documental Food Choices en línea y replantearse algunas cosas que habías creído como ciertas durante mucho tiempo. De esta manera puedes tener un panorama más amplio respecto a lo que decides consumir y usar diariamente.
