¿Qué es el veganismo?
¿Qué es el veganismo?
Cuando hablamos de veganismo, muchas veces pensamos simplemente en alguien que no come carne, leche o huevos. Pero en realidad, el veganismo va bastante más allá de la alimentación.
El veganismo es, principalmente, una postura ética: la idea de que los demás animales no deberían ser utilizados como recursos para nuestro beneficio.
El término empezó a utilizarse en 1944 justamente para diferenciar esta idea del vegetarianismo. La cuestión es que dejar de comer carne no acababa con la explotación animal, porque los animales seguían siendo utilizados para obtener leche y huevos, hacer experimentos, entretenernos, transportarnos, conseguir ropa, etc.
Y aquí hay algo importante: cuando hablamos de explotación animal, no hablamos únicamente de maltratar a un animal o hacerle daño intencionadamente. También hablamos de utilizarlo para conseguir algo que queremos. Por ejemplo, usar su cuerpo para obtener alimento, su piel para hacer ropa o su fuerza para trabajar. Aunque el animal sea tratado «bien», seguimos decidiendo que podemos utilizarlo para nuestros propios intereses.
¿Qué busca el veganismo?
Por eso, alguien puede llevar una alimentación completamente vegetal y no ser necesariamente vegano. Comer únicamente alimentos de origen vegetal es una cuestión de alimentación; el veganismo cuestiona el uso de los animales en general.
Veganismo y antiespecismo
¿Y por qué deberíamos cuestionarlo? Porque los demás animales también sienten. Pueden sentir dolor, miedo, placer, estrés y bienestar. Tienen sus propios intereses: por ejemplo, evitar el sufrimiento y seguir viviendo.
Entonces, si pensamos que el dolor y los intereses de una persona importan, tiene sentido preguntarnos por qué deberían dejar de importar solo porque esa persona pertenece a otra especie.
Esto no quiere decir que tengamos que tratar a todos los animales exactamente igual que a los seres humanos. Un perro, una vaca y una persona tienen necesidades diferentes. Lo que significa es que sus intereses también deberían importar y que no deberíamos verlos simplemente como cosas que podemos usar.
¿Qué implica ser vegano?
Por eso, el veganismo no consiste solamente en intentar que los animales sufran menos mientras seguimos utilizándolos. La idea va un poco más lejos: cuestionar por qué creemos que tenemos derecho a utilizarlos en primer lugar.
Esto puede aplicarse a la alimentación, la vestimenta, el entretenimiento, la experimentación y otros usos de los animales.
¿Hay que ser perfecto para ser vegano?
Y tampoco se trata de ser «perfecto». Vivimos en una sociedad en la que los productos y servicios relacionados con animales están por todas partes, así que es prácticamente imposible evitar cualquier contacto con ellos. La idea es no participar voluntariamente en su explotación cuando tenemos la posibilidad de evitarlo.
En resumen: ¿qué es el veganismo?
En resumen, el veganismo no consiste simplemente en cambiar lo que ponemos en el plato. Se trata de cambiar la forma en la que vemos a los demás animales: dejar de considerarlos cosas o recursos que podemos utilizar y empezar a reconocer que también son individuos con sus propias experiencias e intereses.